Salam de biscuiţi reţetă

Rețeta pe care o vei descoperi în continuare este una delicioasă și ușor de preparat, perfectă pentru momentele când ai poftă de ceva dulce și savuros. Este un desert care merge perfect la orice ocazie – fie că e vorba de o întâlnire cu prietenii, o aniversare sau pur și simplu o după-amiază în care vrei să te răsfeți. Să vedem pas cu pas cum se prepară acest desert plin de savoare.

Începe prin a pregăti ingredientele necesare. Vei avea nevoie de biscuiți simpli, un pachet de rahat, câteva linguri de zahăr, lapte, margarină, cacao, esență de rom, stafide și nucă de cocos. Asigură-te că ai toate ingredientele la îndemână pentru a nu pierde timp în timpul preparării.

Primul pas este să iei biscuiții și să îi rupeți în bucăți de dimensiuni medii. Nu trebuie să fie perfect egale, ci mai degrabă să ai o textură variată, care va adăuga un plus de caracter desertului tău. Pune biscuiții rupți într-un vas mai mare, unde vei amesteca toate ingredientele.

Urmează să te ocupi de rahat. Taie rahatul în fâșii subțiri, astfel încât să se integreze mai bine în compoziție. Dacă preferi, poți folosi și alte tipuri de umpluturi, dar rahatul adaugă o notă de dulceață și o textură interesantă.

Acum, într-un alt vas, pune laptele la fiert. Este important să folosești un foc mic și să amesteci constant pentru a preveni arderea laptelui. Odată ce laptele începe să fiarbă, adaugă margarina și zahărul. Continuă să amesteci până când margarina se topește complet și zahărul se dizolvă. Aceasta este baza dulce a compoziției tale.

După ce amestecul de lapte, margarină și zahăr este omogenizat, ia vasul de pe foc și adaugă cacaoa. Răstoarnă cacaoa treptat și amestecă energic pentru a evita formarea cocoloașelor. Este esențial ca această compoziție să fie cât mai fină și uniformă. După ce cacaoa este bine încorporată, poți da din nou vasul pe foc, lăsându-l să dea un clocot. Acum poți adăuga esența de rom, care va oferi un parfum delicios și o aromă inconfundabilă.

După ce ai terminat cu compoziția lichidă, toarnă-o peste biscuiți, rahatul tăiat, stafidele și nuca de cocos. Amestecă totul cu o spatulă sau cu o lingură mare, asigurându-te că toate ingredientele se îmbină perfect și sunt acoperite de amestecul de lapte. Este important ca amestecul să fie doar călduț, nu fierbinte, pentru a nu distruge texturile ingredientelor.

Odată ce ai obținut o compoziție omogenă, este momentul să te ocupi de prezentare. Pentru aceasta, vei avea nevoie de trei coli de celofan. Împarte compoziția în trei părți egale și rulează fiecare parte ca pe un slam, având grijă să nu fie prea strâns, astfel încât să aibă loc să se răcească și să se fixeze. Asigură-te că marginile sunt bine sigilate, pentru a evita scurgerile.

După ce ai rulat toate cele trei părți, pune-le în frigider și lasă-le să stea până a doua zi. Această așteptare va permite desertului să se întărească și să capete o textură perfectă.

Când ești gata să servești, scoate desertul din frigider, desfă celofanul și taie rulourile în felii. Vei obține un desert cu aspect atrăgător, cu straturi colorate și o aromă deosebită.

Poftă bună și bucură-te de fiecare mușcătură! Acest desert va deveni cu siguranță un favorit în rândul celor dragi.