烤鸡
烤鸡配土豆的食谱是那些不仅能让你的味蕾感到愉悦，还能为任何家庭带来舒适和温暖感的菜肴之一。这个简单而精致的食谱可以轻松地由任何人准备，无论他们的烹饪经验水平如何。
制作这道美味菜肴的第一步是确保鸡肉新鲜。用冷水冲洗鸡肉以去除任何杂质是至关重要的。洗完后，可以用纸巾将其擦干。现在是时候给它调味了。在这里，你可以发挥创造力！使用盐、胡椒、蒜粉、红椒粉，甚至可以使用迷迭香或百里香等香草。香料不仅能增强鸡肉的味道，还能提供一种特殊的香气，充满整个房子。
一旦鸡肉调味好，准备一张铝箔纸，涂上黄油。这层黄油将帮助保持鸡肉的汁水，确保肉质保持嫩滑和充满味道。小心地将鸡肉包裹在铝箔中，以确保密封，以免在烘烤过程中蒸汽逸出。
接下来，让我们关注我们的土豆配菜。它们应该去皮并切成大块，以便均匀烹饪。将土豆放在大烤盘中，围绕着鸡肉，旁边放上去皮的洋葱。洋葱在烘烤过程中会变得甜美和焦糖化，为整道菜增添风味。
为了完成准备，向烤盘中加入一杯水，加入少许油和盐，以增强风味。重要的是不要加入太多水，因为你想让鸡肉变得金黄酥脆，土豆有脆皮的口感。
将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中，烘烤约45分钟。重要的是要不时检查鸡肉，最简单的方法是用牙签戳一下。如果流出的汁液是清澈的，鸡肉就好了。否则，可以再放一会儿。
45分钟后，小心地打开铝箔，注意不要被蒸汽烫到。轻轻戳一下鸡肉底部的铝箔，让黄油流出并洒在土豆上。现在，将烤箱温度提高到200摄氏度，让鸡肉再烤10-15分钟。这个步骤将为菜肴增添金黄酥脆的外壳。
当一切准备就绪时，将烤盘从烤箱中取出，让菜肴静置几分钟再上桌。这将使肉汁重新分布，使其更加多汁。将鸡肉与金黄的土豆和焦糖洋葱一起上桌，你的餐点一定会在家人中大受欢迎！祝您好胃口！
成分: 1块鸡肉，可能没有头，黄油，5个大土豆，2个洋葱，盐，胡椒
