Sanhai Tavuk

Yoğun bir lezzete sahip, pane tavuk göğsü tarifi hazırlamak için, öncelikle gerekli tüm malzemelerin elinizin altında olduğundan emin olmalıyız. Bu tarif, hızlı bir akşam yemeği için mükemmel olduğu gibi, ailenizi veya arkadaşlarınızı lezzetli ve kolay bir yemekle etkilemek istediğiniz özel anlar için de idealdir.

İlk adım, taze ve kaliteli bir tavuk göğsü seçmek ve bunu yaklaşık 1 cm kalınlığında ince dilimler halinde kesmektir. Böylece et eşit şekilde pişer ve yumuşak olur. Eşit dilimler elde etmek için iyi bir bıçak kullanmak önemlidir. Tavuk göğsünü tercihinize göre şeritler veya küpler halinde kesebilirsiniz.

Et hazırlandıktan sonra, tavuk için lezzet katacak harika bir karışım hazırlamanız gerekecek. Yumurtaları büyük bir kaseye kırın ve soya sosunu ekleyin. Bu, yemeğinize tuzlu ve umami bir tat katacaktır. Ardından, malzemelerin bağlanmasına yardımcı olacak hafif baharatlı bir tat katacak hardalı ekleyin. Sonrasında, tatlandırmak için tuz ve karabiber eklemeyi unutmayın. Soya sosunun zaten tuzlu olduğunu göz önünde bulundurarak tuz miktarına dikkat edin.

Bu tarifteki temel bir malzeme taze dereotudur, bunu ince ince doğrayabilirsiniz. Onun aromaları yemeğe hoş bir kontrast ve tazelik katacaktır. Tüm malzemeleri kaseye ekledikten sonra, karışım homojen hale gelene kadar bir çırpıcı veya çatal ile iyice çırpın. Bu karışım, tavuk için harika bir marine olacak.

Şimdi her bir tavuk parçasını unla kaplayın. Bu adım, gevrek ve altın rengi bir kabuk elde etmek için önemlidir. Bunu yaparak, un marineyi emmeye yardımcı olacak ve daha iyi bir doku sağlayacaktır. Tavuk parçalarını una buladıktan sonra, yumurta ve baharat karışımına daldırın. Her parçanın iyice kaplandığından emin olun.

Derin bir tavada yağı orta ateşte ısıtın. Tavuk eklemeden önce yağın iyice ısınması önemlidir; bu, aşırı yağ emilimini önler. Yağ hafifçe dumanlanmaya başladığında, dikkatlice tavuk parçalarını tavaya ekleyin. Tavayı fazla doldurmamaya dikkat edin, böylece hava dolaşımı sağlanır ve eşit bir kızartma elde edilir. Tavuk, altın rengi ve gevrek olana kadar, her bir tarafı yaklaşık 4-5 dakika kızartın.

Tavuk hazır olduğunda, fazla yağı emmesi için bir yağlı kağıt serili tabağa alın. Bu detay, yemeğin hafif ve sağlıklı kalması için çok önemlidir. Pane tavuk göğsünü taze bir salata ile veya kızarmış patates ya da püresi ile servis edebilir ve ekstra bir lezzet katmak için bir dilim limon veya baharatlı yoğurt sosu ekleyebilirsiniz.

Bu pane tavuk göğsü tarifi sadece basit değil, aynı zamanda farklı baharatlar ve tatlarla denemeler yapmanıza olanak tanıyan son derece çok yönlüdür. Örneğin, marineye sarımsak veya kimyon ekleyebilir veya dereotunu maydanoz veya fesleğen gibi diğer taze otlarla değiştirmeyi deneyebilirsiniz. Böylece her yemek kendine özgü bir kişilik kazanacak ve misafirlerinizi kesinlikle favori olacak lezzetli bir yemekle etkileme şansına sahip olacaksınız. Afiyet olsun!